Spring til indhold

Hvordan Louis XIV’s hjerte blev vundet med koteletter

Hvilke tricks kvinder benytter sig af for at få opmærksomhed fra honoratiores! Françoise d’Aubigné, Marquise de Mentenon, opnåede fremragende resultater. Denne legendariske kvinde formåede at skabe sig en karriere ved Ludvig XIV’s hof, hvor hun gik fra at være en simpel guvernante til at blive en organisk hustru. Hun blev en af kongens yndlinge efter at være fyldt 40 år.

Hvordan Louis XIV’s hjerte blev vundet med koteletter, Historie

Hvordan Louis XIV’s hjerte blev vundet med koteletter, Historie Marquise de Mentenon

For nogle var hun et beregnende rovdyr, for andre en engel i kød og blod, et ydmygt lam. Fra begyndelsen var hendes liv ikke let. Françoise blev født i et fængsel, hvor hendes forældre blev sat i gæld på ordre af kardinal Richelieu. Hendes far blev også mistænkt for at spionere for England.

READ
11 tilfælde, hvor naturen har vist sin evne til at stå op for sig selv ved at vise, hvem der bestemmer

Hele hendes ungdom blev tilbragt i prøvelser. Hendes slægtninge havde ingen bedre idé end at give pigen til en nonne. Men Françoise selv var uenig. Da hun var 12 år gammel, stak hun af til Martinique for at bo hos sin far, som havde bosat sig der, efter at han var blevet løsladt fra fængslet. Der skete mærkelige ting med hende: pigen fik feber, faldt derefter i en sløv søvn og vågnede en time før sin egen begravelse. Historien om Marquise de Mentenon er historien om Askepot. Koteletterne spillede en stor rolle i den forbindelse.

Det skete, at Françoise i 1660 stod uden penge. Madame de Montespan, moderen til kong Ludvig XIV’s børn, tilbød hende et deltidsjob som guvernante. Hun var ret god til det. Først opfostrede Françoise et uægte barn, og til sidst alle seks børn.

Portræt af Madame de Montespan

Imens blev Madame de Montespan, som var blevet smukkere med årene, mere og mere irriteret på kongen. Hun blev til sidst beskyldt for at ville forgifte ham og blev forvist fra Paris.

Françoise spildte ingen tid på at sende kongen breve hver morgen og fortælle ham, hvordan hans børn havde tilbragt den foregående dag, og hvilke fremskridt de havde gjort. Louis nød sine samtaler med den ydmyge guvernante mere og mere. Françoise er velbevandret inden for musik, litteratur, maleri, teater og også koteletter. Følgende historie har noget med koteletter at gøre.

En vis Madame de Champlain besluttede sig for at komme til kongens hjerte gennem hans mave. En dag, da markisen var fraværende, tilberedte hun lammekoteletter og præsenterede dem for kongen.

Hvordan Louis XIV’s hjerte blev vundet med koteletter, Historie

Hvordan Louis XIV’s hjerte blev vundet med koteletter, Historie Louis XIV

Tom kunne lide godbiddet og begyndte at være opmærksom. Madame tilberedte lammekoteletter og lagde dem mellem lag af løg og kartofler, hvorefter de blev bagt i ovnen. Marquise indså, at hendes position var blevet ramt, men hun havde ikke i sinde at give op. Hvis han kan lide lammekoteletter så meget, så hold fast! Hun stegte kødet på begge sider, hældte derefter bechamelsauce over det, tilsatte svampe, smuldrede det hele i brødkrummer, hældte smeltet smør over det og bagte det i ovnen. Kongen mistede interessen for Madame de Champlain. Retfærdigheden blev genoprettet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

nv-author-image

Yannick Tardy

Bjergguide-MTB-instruktør med Yannick Tardy Bjergopsyn til fods eller på cykel. Orientering, dyrelivsobservation, selvlysende snesko. MTB-udflugter for enhver smag, enduro, initiering, tur, fat bike. Organisering af udlandsophold, især i Island, Norge, Sverige. færdigheder: bjergcoaching til fods mountainbikecoaching Rejselogistik .
LinkedIn.com

Tags: