Det første, største og mest ideelle sted at udforske er Under, den største undervandsrestaurant på planeten med hundrede pladser, som ligger i Norge. Anlægget er enestående i Europa og fungerer også som et center for studier af det marine liv. Selv om restauranten kun har været åben i et par dage, er den allerede på de fleste rejsende og rejsebureauer på listen over must-besøg.
På norsk har ordet “under” to betydninger – “under” og “mirakel”. Den monolitiske struktur, der er mere end 30 meter lang, ser ud til at være halvt sunket ned i havet. Det er designet til at smelte helt ind i havmiljøet: den ru ydre overflade af væggene er designet til at fungere som et menneskeskabt rev, der med tiden bliver et hjem for algerne og deres indbyggere.
Supertykke vægge beskytter gæsterne mod de dunkende bølger og uforudsigelige havstemninger, og et stort observationsvindue giver en fantastisk udsigt over havbunden, som ændrer sig hele tiden afhængigt af årstiden og vejret. 12 af USA's flotteste strande. Del 1 Restauranten serverer gourmetretter, der er lavet af lokale råvarer af højeste kvalitet. Området Lindesnes er kendt for sit ustyrlige vejr, som kan skifte fra vindstille til storm flere gange om dagen. Derfor er restaurantens gæster utroligt imponerede over kontrasten mellem den ydre og indre verden, når de træder ind i den stille, egetræsklædte foyer og derefter ind i det rige interiør og den rolige atmosfære i salene. Tekstilbeklædningen på loftpanelerne afspejler solnedgangens nuancer og symboliserer nedgangen fra land til hav. Møblerne afspejler perfekt projektets filosofi, idet de kombinerer holdbarhed og “rå”, naturlig skønhed. Men som vi nævnte i begyndelsen, er Under ikke bare en restaurant. Bygningen rummer et havforskningscenter, som er klar til at åbne dørene for tværfaglige forskningsgrupper. Skaberne af institutionen påpeger, at deres hovedformål var at afspejle kontrasterne – mellem jordens overflade og havet, den terrestriske verden og undervandsverdenen – og at fremhæve den delikate balance i økologien mellem land og vand.
“>
Del dette: