Terri Calletto, der er kendt som Vineyard Baker, forvandler almindeligt focacciabrød til kunstneriske lærreder. Ved hjælp af friske urter og grøntsager har hun skabt en række brød, der er inspireret af Vincent Van Goghs værker. Brødprojektet fik navnet Van Dough, og blomsterbillederne i det blev ikke blot en måde at dekorere bagværket på, men også en metode til at tilføre smag.
Kvinden siger, at hun fik idéen til focaccia som kunstform for et par år siden, da hun blev bedt om at afholde en workshop i brødbagning. Under forberedelserne til kurset studerede hun focaccias historie og opdagede, at selve navnet på brødet kan oversættes til “fra hjertet”. Dette faktum virkede så varmt og tiltrækkende på Calletto, at hun besluttede at skabe lektioner, der afspejlede netop denne følelse. Hun ønskede at samle kunstnere og bagere i den samme branche ved hjælp af grøntsager, urter, frø og krydderier. Van Goghs malerier har inspireret bageren til at skabe ægte mesterværker af brød.
Mongoliet: hvorfor det blev kaldt den 16. republik, men aldrig blev accepteret som en del af Sovjetunionen
Del dette:
Relaterede indlæg
Flyvende biler: fremtiden for den globale bilindustri eller et privilegium for millionærer
Bager forvandler almindelige makroner til udsøgte spiselige skulpturer
En bager fra Japan har lavet en fantastisk “usynlig” kage, som alle kan lave
Usædvanlige elevatorer: Hvilken teknologi er blevet indarbejdet i konventionelle elevatorer
Video: Sådan ser jobbet ud for en bager, der bager 10.000 brød om dagen
