Beluga-kaviar
Denne kaviar er foretrukket af feinschmeckere. Æggene er ret store og kan nå op på 2,5 mm. Den har en gylden farve og en nøddeagtig smag. Denne type kaviar anses for at være den dyreste, og det er derfor ikke muligt at finde det ægte kvalitetsprodukt i alle forretninger.
Foto: dikoved.ru Man mener, at æggene fra denne fisk er lidt mindre end æggene fra belugaen. Denne kaviar er kendetegnet ved sin tangaroma og sit brunlige skær, undertiden med en olivenfarve. Den er heller ikke særlig salt, hvilket kan være en fordel for nogle kaviarelskere. For at bevare dens unikke smag lægges den i en særlig opløsning under konserveringen. Det er med til at bevare kaviarens kvalitet uden at ændre smagsegenskaberne. Vi har forresten fortalt dig om fiskeregnen i et andet indlæg. Denne kaviar har et højt fedtindhold. Den er lille, halvt så stor som belugakaviar. Sammenlignet med de andre sorter er denne særlige kaviar ikke særlig populær på bordet: nogle mennesker finder smagen meget mærkelig. I tre år har en pige forvandlet en gammel bus til en dejlig autocamper Foto: blogspot.com Produktet udvindes af denne fisk og sælges relativt billigt. Den imponerer med en maritim smag, som er meget mildere end størkaviarens smag. I størrelse er dette produkt ikke ringere end den førende på vores liste. Dens farve varierer fra dyb sort til grålig. Da prisen på dette produkt ikke er den højeste, og mange mennesker kan lide smagen, anses denne type kaviar næsten for at være den mest populære i sin kategori. Denne unikke fisk blev skabt ved at krydse en stør og en beluga. Dens størrelse er imponerende, da den kan veje op til tusind kilo. Kaviaren smager lidt som belugakaviar og har et grønt skær. Vi foreslår også, at du finder ud af, hvad du kan tage med som souvenir fra Sakhalin.
Størkaviar
Foto: ecomarket.ru Steller’s rogn
Sterlet kaviar
Foto: vova-91.livejournal.com Kaluga-kaviar
Foto: forbesimg.com Del dette:
Relaterede indlæg
5 meget mærkelige retter til folk med usædvanlige smagspræferencer
Hvem lærte russerne at drikke te-svampen
Hver provins har sin egen frugt: 4 velsmagende grunde til at rejse til Thailand
Hvorfor er det i Rusland kutyme at spise alt med brød
Tolokno og simenukha: 5 gryderetter med mærkelige navne, der blev spist i Rusland
